Фотограф Олег Григорьев побывал в Одессе и посетил рыбный корпус на Привозе. Туриста из Мукачево впечатлил ассортимент рынка, и он написал детальный отчет о гастрономической достопримечательности города.

"Свершилось, теперь и вы, любители рыбы и пивные фанаты, можете прикоснуться к прекрасному — этот пост будет об одесском рынке "Привоз", точнее о его рыбной части.

Об одесском "Привозе" слышали многие — это один из крупнейших продовольственных рынков бывшего СССР. И знаменит этот рынок, прежде всего, своей неповторимой атмосферой. Я очень люблю рыбу, абсолютно любую и в любом виде — вяленую, сушеную, холодного и горячего копчения, соленую и малосольную. Всегда предпочту рыбу любому куску мяса. Даже готов отказаться от мяса ради рыбы", - пишет Олег Григорьев.

Как отмечает заезжий гость, история Привоза началась почти 200 лет назад, в далеком 1827 году. В городе была построена площадь для рыночной торговли, на которой можно продавать привозные товары прямо с повозок – отсюда и название рынка.

"Продавщицы такие настырные, что невозможно пройти мимо и не купить рыбу. На мой вопрос "как выбрать свежую рыбу", одесситы в один голос советовали — рыба должна шевелиться, другие способы не точные", - рассказывает интернет-пользователь.

"Вообще, кругом — рыбный рог изобилия. Слюна хлещет во все стороны. Голова идет кругом, по-настоящему", - резюмирует Олег Григорьев.

http://www.ktv.odessa.ua/

Фото: Олег Григорьев

17-08-2012, 08:55